Bayram sofralarının geleneksel olarak et ağırlıklı kurulduğunu ifade eden Yarımdağ, özellikle yeni kesilen etin hemen tüketilmesinin sindirim problemlerini artırabileceğini dile getirdi. Etin kesim sonrası belirli bir süre dinlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Yarımdağ, “Kurban eti en az 12 ila 24 saat dinlendirildikten sonra tüketilmelidir. Dinlendirilmeden tüketilen et, hem sindirim sistemini zorlar hem de mide ve bağırsak problemlerine neden olabilir” dedi.

Kronik hastalığı bulunan bireylerin porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerektiğini belirten Yarımdağ, aşırı kırmızı et tüketiminin özellikle hipertansiyon, diyabet ve yüksek kolesterol hastalarında risk oluşturduğunu kaydetti. Bayram ziyaretlerinde ikram edilen kavurma, sakatat ve yağlı etlerin ölçülü tüketilmesi gerektiğini söyleyen Yarımdağ, “Şeker hastaları kan şekeri dengesini koruyabilmek için etin yanında mutlaka sebze ve salata tüketmeli, beyaz ekmek ve şerbetli tatlılardan uzak durmalıdır. Tansiyon hastalarının ise aşırı tuzlu ve yağlı etlerden kaçınması büyük önem taşıyor” ifadelerini kullandı.

Kolesterol hastalarına da uyarılarda bulunan Yarımdağ, özellikle kuyruk yağı ve iç yağ kullanılarak hazırlanan yemeklerin damar sağlığını olumsuz etkileyebileceğini belirtti. Etlerin kızartma yerine haşlama, ızgara veya fırında pişirme yöntemleriyle hazırlanmasının daha sağlıklı olacağını söyleyen Yarımdağ, sakatat tüketiminin ise sınırlandırılması gerektiğini ifade etti.

Bayram döneminde yalnızca et tüketimine değil, su tüketimine de dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Yarımdağ, sıcak havalarda yeterli miktarda su içilmemesinin sağlık problemlerini artırabileceğini kaydetti. Gün içerisinde en az 2 ila 2,5 litre su tüketilmesini öneren uzman diyetisyen, gazlı ve şekerli içecekler yerine ayran, kefir ve sade maden suyunun tercih edilmesini tavsiye etti.

Tatlı tüketimi konusunda da vatandaşları uyaran Yarımdağ, bayramda sıkça tüketilen baklava ve şerbetli tatlıların kan şekerini hızlı yükselttiğini belirterek, “Tatlı tercih edilecekse sütlü tatlılar veya meyve bazlı hafif tatlılar tercih edilmeli. Tatlı tüketimi ana öğünden hemen sonra değil, küçük porsiyonlar halinde ara öğün olarak yapılmalıdır” dedi.

Bayram boyunca fiziksel hareketliliğin artırılması gerektiğine de dikkat çeken Yarımdağ, özellikle kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin kısa yürüyüşler yapmasının sindirime yardımcı olacağını ve kan şekeri kontrolünü destekleyeceğini söyledi. Uzun süre hareketsiz kalmanın hem kalp-damar sağlığını hem de metabolizmayı olumsuz etkilediğini ifade eden Yarımdağ, vatandaşların bayramı sağlıklı geçirmek için dengeli ve kontrollü beslenmeye özen göstermesi gerektiğini sözlerine ekledi.