“Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı” kapsamında düzenlenen çalıştayda, Kars ve Ardahan’ın önemli yerel değerlerinden Kavılca buğdayı kapsamlı şekilde ele alındı.

Çalıştayda Kavılcanın üretim ve veriminin artırılması, markalaşması, daha geniş kitlelere tanıtılması, Ar-Ge çalışmalarının geliştirilmesi ve üretim kapasitesinin güçlendirilmesine yönelik konular değerlendirildi.

SERKA koordinasyonunda gerçekleştirilen çalışmaların ardından Kavılca buğdayının gelecek dönemde daha güçlü bir şekilde üretime ve ekonomiye kazandırılması amacıyla bir yol haritası oluşturulacak.

Hazırlanacak yol haritasıyla ata tohumu Kavılcanın korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının yanı sıra üreticiler açısından katma değeri yüksek bir ürüne dönüştürülmesi hedefleniyor.