Susuz Kaymakamı Muhammed Emin Tutal, İncesu köyünde bölgenin en önemli genetik miraslarından biri olan Kavılca buğdayını işleyen üretici Bülent Pezük’ü ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Üretim Süreci Yerinde İncelendi
Hane ve üretici ziyaretleri kapsamında gerçekleşen programda Kaymakam Tutal’a, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Gülten Özşirvan ile İncesu Köyü Muhtarı Abdulkadir Eker eşlik etti. Ziyaret sırasında Kavılca unu üretim tesisini gezen Tutal, ata tohumu olan Kavılca buğdayının una dönüştürülme aşamalarını, kullanılan geleneksel yöntemleri ve üreticinin karşılaştığı zorlukları yerinde dinledi.