Şehitler Mahallesi Turan Çelik Caddesi üzerinde; Zehra Karaağaçlı ve Fatma Kocaoğlu’nun işletmeciliğini yaptığı Pedalize Balık-Pide Restoranın açılışını ise işletme sahiplerinden Fatma Kocaoğlu’nun kayınvalidesi 86 yaşındaki Hanife Kocaoğlu yaptı. 7 evlat sahibi Hanife Kocaoğlu, açılışını Kars Müftüsü Mehmet Genç’in duaları eşliğinde yaptığı restoranın hayırlı kazanç sağlaması ve insanlara hayırlı hizmetler vermesi temennisinde bulundu.
Kars’ta Karadeniz’in doyumsuz yöresel tatları ve balık çeşitlerinin yer alacağı restoranda Kars yemek kültürü de müşterilerin hizmetine sunulacak. İki yörenin de birbirinden lezzetli tatlarının sergileneceği Pedaliza’da ilk günden yaşanan ilgi ve alaka ise kentte önemli bir boşluğun doldurulacağını ortaya koydu.
BU ‘PEDALİZA’ ÇOK YAŞAR!
Kafkas Üniversitesi yolu üzerinde bulunan Pedaliza, açılışının ilk gününde üniversite öğrencilerini unutmadı ve restoranın açılışı sonrasında yoldan geçen 400 öğrenciye ekmek arası balık ikram edildi.
Dekorasyon olarak da göze hitap eden Pedaliza, kelime anlamıyla ‘Kelebek’ anlamı taşırken, iç dizaynıyla da kelebek sadeliğinde ama bir o kadar da sıcak bir ortam sağlıyor. Nezih bir mekanda müşterilerine Kardeniz ve Kars yemeklerinin bir arada tatma fırsatı tanıyan Pedaliza Balık-Pide Restoranı’nın açılışına; KAÜ Rektörü Prof. Dr. Sami Özcan, İl Müftüsü Mehmet Genç ve çok sayıda iş adamı, Karslı ve Karadenizli vatandaş ile basın mensupları katıldı. Restoranın açılışına katılamayanlar ise gönderdikleri çiçeklerle Kocaoğlu ve Karaağaçlı ailelerini yalnız bırakmadı.